是什麼來的，就 Smartech 的 Smart Chef 高速煲，早前已經收到了，不過一直沒有時間用，今天早上起來趁還有時間，就煲個湯水來喝。
這些用壓力的東西，就是一定要先看看說明書，看清楚才用！這可以重點來唷！
先說閃閃煲了什麼湯水唷，就是「青紅蘿蔔螺頭湯」
材料：
西施骨 四份三斤
紅蘿蔔 一條
青蘿蔔 一條
螺頭 十粒
鹽 少許
準備功夫：
先準備一煲水把西施骨出一出水，螺頭都要用水浸一下。
然後就把材料放在壓力煲內，然後加清水，加到煲的四分三左右就可以了，因此湯水或者粥等都不能加得太滿。
最後就是蓋好蓋子，是逆時針鎖上的，
插好電，按 Function soup 就可以，它會開始在煲內加壓，直到完成加壓，就會開始倒數。好像閃閃按制後，大約十至十五分鐘就完成加壓程序，煲湯的25分鐘會開始倒數。
完成啦，如果不太趕時間，可以讓煲自己排氣，但因為閃閃煲的時候有點趕，就過分鐘後就放一條濕毛巾在放氣口，然後打開放氣，這個步驟可要小心唷！
當然，這個湯的味道和老火湯差一點點，但對我們這些都市人來說快靚正可是王道！雖然這個煲只有3L，不過都夠我家一家幾口喝了！而且煲出來的湯渣 (西施骨等！)比起老火湯煲出來的嫩，所以連平時不太吃湯渣的妹妹也吃了！
雖然已經開始了幾天！(閃閃去左四日旅行麻.......) ，不過還是要推介大家這個 Big Deal 的團購優惠，只要HK$498 就可以帶回家了。http://www.bigdealhk.com/deal.php?deal_id=59
還有兩天完了，這個閃閃決定嫁的時候要帶埋佢走，因為岩晒鐘意飲湯既我，同埋又可以快速咁炆"食送"呀！ 是了，閃閃要挑戰一下炆這個FUNCTION先得呢！
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